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Modificar la búsquedaAmar Barcelona es el restaurante de El Palace Barcelona y el chef Raza Zafra. Especializado en los productos del mar, el restaurante toma el nombre del amor por Barcelona, es amar el mar, el Mediterráneo, y la cultura y tradición de la ciudad.
Gran Via de les Corts Catalanes, 668, 08010, Barcelona | Tel:935 101 130 | E-mail: reservas@amarbarcelona.com | Web: www.hotelpalacebarcelona.com/ca/amar-barcelona-restaurant-rafa-zafra
Espacio gastronómico, vanguardista y dinámico, con carta de temporada. Su propuesta ofrece claras referencias a la cocina mediterránea, combinadas con cocina internacional y con una filosofía que busca representar el aspecto cosmopolita de la ciudad.
Balmes, 103-105. Hotel Barcelona Center, 08008, Barcelona | Tel:932 730 000 | E-mail: balmes103@hotelescenter.com | Web: www.hotelescenter.es/hotel-barcelona-center/gastronomia/
El chef Romain Fornell, ostenta desde 2005 una estrella Michelin por el restaurante Caelis. Especialmente recomendables son sus tres menús degustación con maridaje de vinos, uno de ellos vegetariano. También encontrarás un completo menú de mediodía a un precio muy competitivo.
Via Laietana, 49. Hotel Ohla Barcelona, 08003, Barcelona | Tel:935 101 205 | E-mail: info@caelis.com | Web: www.caelis.com
A 111 pasos del mercado más icónico de la ciudad, la Boqueria, un signo de los productos de mercado utilizados en su cocina, se encuentra el restaurante CentOnze. Su oferta gastronómica incluye ingredientes locales y frescos de esencia mediterránea con la filosofía “del mercado a la mesa”.
La Rambla, 111. Hotel Le Méridien Barcelona, 08002, Barcelona | Tel:933 164 660 | E-mail: restaurante.centonze@lemeridien.com | Web: www.centonzerestaurant.com/es
Lasarte restaurant es la embajada barcelonesa de la cocina de Martín Berasategui, el chef español con más estrellas Michelin. Capitaneado a diario por el chef Paolo Casagrande, “el cocinero de las emociones”, en Lasarte encontrarás alta gastronomía con arreglos artísticos sorprendentes en un espacio moderno, vanguardista, y luminoso. En la Mesa del Chef, para 8 personas, ubicada en un altillo sobre la cocina y con una pared de vidrio, podrás seguir de cerca la creación de los platos.
Mallorca, 259. Hotel Monument, 08008, Barcelona | Tel:934 453 242 | E-mail: info@restaurantlasarte.com | Web: www.restaurantlasarte.com
Victor Torres, el chef más joven de España en ganar una estrella Michelin, está al frente de Quirat, el restaurante del Hotel InterContinental de Barcelona. Su carta se inspira en la tierra y sus productos ofreciendo dos menús degustación que varían con las temporadas.
Avinguda Rius i Taulet, 1-3, 08004, Barcelona | Tel:934262223 | E-mail: | Web: www.quiratrestaurant.com
Virens es el restaurante del hotel Almanac Barcelona, está liderado por el chef con Estrella Michelín Rodrigo de la Calle. Su cocina está protagonizada por las verduras, seguida por una selección de arroces, así como carnes y pescados de primera calidad. Nos centramos en la sostenibilidad y la calidad de los productos, usando productos locales, ecológicos y de kilómetro 0. La alta cocina verde ha hecho de Virens el lugar preferido de los amantes de la innovación culinaria y la gastronomía sostenible. Nuestro restaurante cuenta también con una carta de vinos naturales, cervezas artesanales y kombuchas que complementan perfectamente la comida.
Gran Via de les Corts Catalanes, 619, 08007, Barcelona | Tel:930 187 451 | E-mail: reservas@virensbarcelona.com | Web: www.virensbarcelona.com
La cocina más tradicional de las Tierras del Ebro se puede disfrutar en el restaurante Xerta de Barcelona. El chef Fran López elabora cocina de autor con toques innovadores a partir de productos de calidad y proximidad según la temporada. Los mercados del Delta del Ebro y de Barcelona abastecen unas recetas con elementos internacionales y técnicas culinarias que respetan la esencia de los platos.
Còrsega, 289, 08008, Barcelona | Tel:937 379 080 | E-mail: info@xertarestaurant.com | Web: www.xertarestaurant.com