Résultat de votre recherche "gastronomie"

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  La saison des calçots

  En hiver, la Catalogne a bien des attraits, et l'un des plus délicieux est sans aucun doute la saison des "calçots". Ce type de poireau est un délice gastronomique dont la production est concentrée dans la région du Camp de Tarragone et que tous les restaurants du pays proposent au menu. La préparation des calçots constitue tout un rituel qui comprend des braises, une tuile comme base pour saisir les calçots, du papier journal et un magnifique assaisonnement : la sauce romesco préparée essentiellement à base de noisette, d'huile d'olive vierge extra, de vinaigre, de poivrons, d'ail et de tomate. Les calçots doivent être trempés dans cette sauce et pour éviter de se tacher, les convives portent généralement un bavoir qui contribue au côté festif et ludique d'une typique "calçotada". À Barcelone et les alentours de nombreux restaurants et grans domains vinicoles les proposent au menu et ses activités:
  
  

  • Masia Mas Rabell. Calçotada entre les vignes: les 3, 10, 17 et 24 février, et le 2 mars.
  • Celler Can Roda. Calçotada et viande grillée au cellier: 11 et 18 février.
  • Alta Alella. Atelier de taille et calçotada: 17 février.
  • Mussol Casp. Menu calçotada.
  • Can Travi Nou. Menu calçotada.
  • Can Cortada. Menu calçotada.

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  Barcelona Beer Festival

  Les amateurs de bière artisanale ont rendez-vous avec le Barcelona Beer Festival . L'événement, qui accueille un grand nombre d'exposants et plus de 100 brasseurs, permet de découvrir plus de bières différentes de tout le monde. Différents types d'activités se tiennent pendant le salon dont des show-cookings, des conférences et des ateliers de dégustation.

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  44 Festival international de Jazz de Terrassa

  Dates 2025 en attente de confirmation

  Plusieurs salles de Terrassa et de la région du Vallès Occidental accueillent cette année la 44ème édition du Festival de Jazz de Terrassa. Diverses activités, essentiellement des concerts, et artistes à la fois nationaux et étrangers se produiront sur la scène de la salle Nova Jazz Cava ainsi que sur les places, dans les parcs, les cours, terrasses et locaux de différentes entités. Le Festival inclut également la projection de films, des séances de swing, des concours, des ateliers, des expositions et des itinéraires gastronomiques pour que le jazz dans son concept le plus large soit cette année encore le grand protagoniste.

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  Vermut Soul

  Qu'y a-t-il de mieux que de prendre un vermouth en bonne compagnie ? Oui, en bonne compagnie et avec de la bonne musique. Tel est l'objectif des organisateurs de Vermut and Soul, un événement qui se tiendra dans le Port Vell de Barcelone. Vermut and Soul proposera différentes activités, des dégustations des meilleurs vermouths accompagnés des meilleures patatas bravas de Barcelone, le long d'un parcours exclusif. Et le tout en bord de mer et avec des concerts de jazz, de blues et de swing. À ne pas manquer !

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  Festival Meat Fire

  Les grillades sont synonymes d’été, de repas en plein air et de retrouvailles entre amis, et elles ont désormais leur propre festival. Pour cette deuxième édition du Festival gastronomique Meat & Fire, les meilleurs restaurants du monde de la spécialité se sont donné rendez-vous pour préparer différents plats avec de la musique en direct. Pour le plus grand plaisir de tous les amateurs de viande !

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  Agenda

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  Barcelone de nuit

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  Cuisine catalane

  Découvrez la cuisine la plus authentique de la ville et de la Catalogne. Ne doutez pas qu'il y aura sur votre table un avant et un après!

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  Marché de la Boqueria

  L'histoire de La Rambla est aussi l'histoire du marché couvert de la Boqueria, et de son évolution depuis un passé de lieu de réunion de vendeurs ambulants jusqu'à un présent moderne et captivant, plein de couleur et de vie.

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  Marché de Santa Caterina

  Depuis la Cathédrale de Barcelone, on peut voir étinceler une toiture ondulante et colorée. L'originalité de l'édifice ainsi que les trésors d'étalages qu'il abrite ne décevront pas ceux qui se promènent dans le quartier de Santa Caterina.