En SIPS todo el conocimiento de sus fundadores Marc Álvarez (antiguo bar manager de los restaurantes de Albert Adrià) y Simone Caporale, (que capitaneó entre 2007 y 2015 el que fue World's Best Bar durante cuatro años consecutivos, el Artesian de Londres), culmina en una carta de cócteles estratosféricamente creativa. En SIPS podrás vivir la experiencia de una alta coctelería que utiliza las preparaciones más contemporáneas y una vajilla exclusiva, pero todo ello siempre de forma desenfadada. El local es diáfano para que todo esté a la vista gracias a las pequeñas barras que hay repartidas por el espacio. Y, además, SIPS ofrece la experiencia "Esencia", un despliegue de gastronomía líquida basado en un menú de 6 o 12 tragos cortos o "sips" en formato menú degustación.

Para entrar en Paradiso, que fue nº1 de la 50 Best Bars List en 2022, deberás acceder por la puerta del congelador de un pastrami bar. ¡No es broma! Dentro te espera un divertido bar que inició una estela de coctelerías desenfadadas en la ciudad que ha sabido atraer a la gente al universo coctelero. Los cócteles de autor de Giacomo Gianotti y su equipo tras la preciosa y larga barra de Paradiso son muy creativos y llenos de efectos visuales; un verdadero festival para los sentidos que cambia cada temporada y que además apuesta por la sostenibilidad. La fiesta y la creatividad te esperan allí.

Boadas es toda una institución en la ciudad. Fundada en 1933, es la coctelería más antigua de Barcelona y desde entonces han pasado por allí personajes de la talla de Joan Miró, Picasso, Manuel Vázquez Montalbán, Hemingway o Greta Garbo entre muchos otros. La catedral del cóctel, como se la conoce en la ciudad, es un pequeño rincón junto a Las Ramblas de Barcelona donde el tiempo parece detenerse. Boadas, la coctelería a la que peregrinan al menos una vez en la vida todos los bartenders del mundo, es el lugar ideal para tomarse un cóctel clásico perfectamente y servido de forma impecable.

Ideal Cocktail Bar se fundó en 1931 como bar y desde 1977 es coctelería. En este establecimiento del Eixample se sirven cócteles clásicos y de autor de forma elegante y pulcra. Terciopelo, madera noble, lámparas art-déco y destilados de gran calidad son algunos de los elementos que hacen de Ideal Cocktail Bar un oasis para los amantes del buen beber.

Gebre es la coctelería del hotel Intercontinental y ha hecho de la coctelería elaborada con producto local y cercano su gran seña de identidad. En Gebre la carta de cócteles vuelve a los orígenes y a lo artesano. Esta atención al producto y al kilómetro cero culmina en cócteles clásicos, pero siempre con imaginativos twists. Con un interiorismo de majestuosa contemporaneidad y la mayor carta de whisky español del mundo, Gebre (que quiere decir escarcha en catalán) es una parada obligatoria en Montjuïc.

Entrar en Dr. Stravinsky, también en el Born, es como adentrarse en un laboratorio experimental del siglo XIX. Allí producen la mayoría de sus ingredientes, incluyendo los destilados de sus cócteles. Además, se experimenta con todo tipo de técnicas para elaborar de forma artesanal diferentes cócteles que cambian por temporada y que sorprenden a través del sabor y textura. Disfruta de tu cóctel entre plantas en formol, alambiques y probetas.

En la planta 26 del icónico hotel W Barcelona, el Sky Bar del restaurante japonés Noxe ofrece en sus mesas y en su glamurosa y sinuosa barra una oferta solvente de cócteles que fusionan sabiamente toques mediterráneos y japoneses. La carta de Noxe está pensada para maridar la cena del restaurante del chef Azumasong o para animar las sesiones club a partir de las 23h.

En Collage Barcelona podrás disfrutar de cócteles clásicos y de autor, pero te aconsejamos que no te pierdas ninguno que lleve ron, ya que el bar del Born está especializado en ese destilado y tiene multitud de referencias de diferentes orígenes. Con un ambiente desenfadado, divertido y muy cálido, Collage ofrece cócteles con guiños a la tradición culinaria catalana y también algunos que te harán viajar con el paladar a otras latitudes.

Aires de Speakeasy y una barra de madera maciza kilométrica (la más larga de Barcelona), hacen de la Whiskería el templo en Barcelona para todos los y las amantes del whisky. En este céntrico local te sentirás viajando a los años veinte y treinta del siglo pasado en sus sofás de cuero mientras tratas de elegir algún trago y suena música jazz y swing de fondo. No será fácil decidirse, ya que cuentan con más de 1300 referencias diferentes de whisky de países como Escocia, Irlanda, EE.UU., Canadá o Japón, entre otros; y también botellas raras y especiales.