Sept établissements iconiques de Barcelone où prendre le vermouth 03/11/2022

Les bars, bodegas et vermuteries –bars à vermouth- de Barcelone sont un exemple du visage le plus authentique de la ville. Beaucoup de ces établissements ont une très longue histoire, du caractère et une personnalité qui les rendent uniques, et ils sont une opportunité pour profiter d'un bon apéritif dans une ambiance spéciale, c'est toute une tradition historique à Barcelone.

Prendre un vermouth, c'est bien plus que déguster un produit ou prendre l'apéritif, c'est aussi un acte social, l'excuse parfaite pour se retrouver et partager, pour ouvrir l'appétit avant le déjeuner, pour remplir les terrasses toute l'année. En effet, dans la capitale catalane, la météo permet de s'asseoir dehors et profiter d'être à l'air libre 365 jours par an.

Bar Casa Almirall

L'Almirall est un des bars les plus anciens de Barcelone. On le voit dans sa décoration moderniste, preuve vivante de l'ambiance tranquille de la bohème du XIXe siècle, ainsi que son mobilier en bois et en marbre. Lieu de rencontre des Barcelonais pendant plus de 150 ans, actuellement il possède deux espaces: un qui est resté tel quel depuis l'ouverture de l'établissement, et l'autre avec des tables basses et des fauteuils rembourrés. En plus du grand assortiment de boissons, les tapas sont un arrêt obligatoire pour n'importe quel amateur de vermouth. Demandez l'omelette de pommes de terre, c'est une des meilleures de Barcelone.
Adresse: Joaquim Costa, 33

Las Vermudas

-Prix Vinari 2020 à la meilleure Vermuteria-

Las Vermudas sont un établissement social à l'atmosphère détendue et amusante. Il est remarquable par l'énorme gamme de vermouths du monde entier. Il est servi de nombreuses manières différentes, par exemple comme faisant partie de certains cocktails proposés, et souvent on peut les déguster accompagnés non seulement de tapas ou d'assiettes, mais aussi de musique en direct. L'établissement principal se trouve à Gràcia, mais il y en a un autre dans le quartier de Sant Antoni.
Adresse: Robí, 32 - Calàbria, 3

Bar Calders

Prix Vinari 2019 a la Millor Vermuteria-

Le Bar Calders se trouve dans le passage du même nom, baptisé en l'honneur de l'écrivain Pere Calders. La coïncidence de cet établissement avec la librairie du même nom font de ce coin un des plus intéressants de Barcelone. De plus, le bar présente une offre variée de vermouths, tant catalans que d'ailleurs. Ils peuvent être accompagnés de conserves et aussi des produits de sa carte de tapas et de plats, qui vous décideront à y rester et de passer de l'apéritif au déjeuner.
Adresse: Parlament, 25

Bodega Marín

C'est un des  établissements historiques du quartier. Ouvert comme épicerie il y a plus d'un siècle, en 1916, il devint une bodega et un point de rencontre pour les habitants des environs. Le midi est le moment idéal pour le visiter. Ses étagères pleines de boissons en tous genres et provenances et les nouvelles tapas élaborées par Luis et Vanessa, les propriétaires, sont ses éléments les plus caractéristiques. C'est un établissement ancien, petit et accueillant qui fera les délices de ceux qui cherchent à prendre l'apéritif dans un bar de toujours.
Adresse: Milà i Fontanals, 72

Senyor Vermut

-Prix Vinari 2018 à la meilleure Vermuteria-

Senyor Vermut est un établissement familial dirigé par les Miralles. Son nom indique clairement quel est le produit principal qu'on y sert, toujours accompagné du siphon, si on le souhaite et d'apéritifs en tout genre. Évidemment, il y a une variété généreuse de vermouths et c'est le lieu parfait pour investiguer et en déguster quelques-uns de différents. Entre les tapas, en plus, on remarquera les patates braves, un secret encore bien

gardé.
Adresse: Provença, 85

Vermuteria El Tano

-Prix Vinari 2017 à la meilleure Vermuteria- "A partir de midi, on y monte les tapas du vermouth et ensuite à 21h", assure el Tano, le propriétaire de cet établissement purement du quartier de Gràcia. Comme bodega de toujours, son idée est simple et traditionnelle. "On sert le même vermouth qu'on a toujours servi, sans olive, ni orange, ni citron. Mais bien froid par contre". Un lieu de rencontre habituel des habitants du quartier.

Adresse: Joan Blanques, 17

On sert le même vermouth qu'on a toujours servi, sans olive, ni orange, ni citron. Mais bien froid par contre.

Bar Rufián

Prix Vinari 2016 au meilleur bar musical et de vermouths-

Le Rufián est un des établissements de référence du Poble-sec, tant par son ambiance toujours animée, que par les bons produits qu'on y sert. Avec le temps, cet établissement est devenu un des indispensables pour les amateurs de vermouth, non seulement pour ses vermouths, mais aussi pour des mariages en musique. De plus, selon le jour, s'y déroulent des fêtes thématiques, de déguisement, qui en font un des endroits les plus amusants de la ville.
Adresse: Nou de la Rambla, 123