Resultado/s de tu búsqueda de "gastronomía"

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  Semana Santa la mona de Pascua

  Durante los días previos a Semana Santa, las pastelerías de Catalunya exhiben un delicioso y original espectáculo: pasteles y figuras de chocolate, algunas con tanta complejidad y detalle que se puede hablar de verdaderas obras de arte. Esta tradición típicamente catalana y valenciana se conoce como "Mona de Pascua". Su nombre no tiene nada que ver con los monos, sino que procede del término árabe "munna", que significa "provisión de la boca", un regalo en forma de alimento dulce que los moriscos hacían a sus señores para celebrar que la Cuaresma había finalizado. La tradición católica observa que el padrino regala la mona a su ahijado el domingo de Pascua, aunque el verdadero día para degustarla es el Lunes de Pascua, que en Catalunya es festivo, y en el cual las familias se reúnen para comer la mona de postre.
  
  

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  Feria de Sant Ponç

  La Feria de Sant Ponç es una de las más antiguas y tradicionales de Catalunya y está dedicada a los remedios medicinales, las hierbas aromáticas y las esencias culinarias. Las calles de los pueblos de Catalunya se llenan de puestos con productos artesanos gastronómicos de gran calidad. En Barcelona, la Feria de Sant Ponç se instala en la calle Hospital, que se convierte en un zoco de aromas y sabores de hierbas aromáticas, golosinas, chocolate, miel, queso artesano, fruta confitada… Sant Ponç es el patrón de los herbolarios, y según la leyenda llegó a Barcelona y al ver la miseria que imperaba en la ciudad, comenzó a preparar pócimas y remedios medicinales para curar a los enfermos de la ciudad. En agradecimiento a su labor, los barceloneses decidieron crear la feria de las hierbas en su honor. La festividad se complementa con otras actividades, que empiezan el día 10 de mayo por la noche decorando la imagen del santo con hierbas y flores. Al día siguiente se le lleva en procesión y se bendicen las hierbas medicinales que han traído los asistentes.

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  Fira ÀPAT

  La Fira ÀPAT reúne a productores y elaboradores de los mejores productos e ingredientes de calidad del territorio catalán. Dirigida a profesionales de la alimentación, la Fira ÀPAT promueve los productos de proximidad como una forma de apostar por la seguridad y la calidad y también como apoyo a las pequeñas explotaciones agrarias y ganaderas.

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  Barcelona Beer Festival

  Los amantes de la cerveza artesana tienen una cita con el Barcelona Beer Festival los próximos 11, 12 y 13 de abril. El certamen, que acoge un gran número de expositores y más de 100 tiradores, ofrece la posibilidad de descubrir más de 500 cervezas de diferentes partes del mundo. La feria cuenta además con diversas actividades, como showcookings, ponencias y talleres de cata.

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  Vermut Soul

  ¿Hay algo mejor que tomar un vermut en buena compañía? Sí, hacerlo con buena compañía y con buena música. Esto es sin duda lo que han pensado la organización de Vermut & Soul, un evento que tendrá lugar en el Port Vell de Barcelona. Talleres, degustación de los mejores vermuts e incluso una cata de las mejores patatas bravas de Barcelona con una ruta exclusiva son algunas de las propuestas de Vermut & Soul. Y todo ello delante del mar y con actuaciones musicales en directo de jazz, blues y swing. ¡Un plan imbatible!

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  All Those Food Market

  Vuelve el evento que pone en valor la gastronomía artesana. Se trata de All Those Food Market, un mercado donde productores y emprendedores traen las propuestas culinarias más destacadas del panorama local en el Moll de la Fusta. Además, cuenta con un programa de talleres para amantes de la gastronomía y actividades gratuitas para los más peques de la familia. Una cita que ningún foodie puede perderse.

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  Festival Meat Fire

  Asar a la parrilla es sinónimo de verano, comidas al aire libre y reuniones de amigos y amigas y ahora tiene su propio festival. En esta tercera edición del Festival Gastronómico Meat & Fire se dan cita de nuevo los mejores parrilleros del mundo para cocinar diferentes ingredientes mientras suena música en vivo. ¡Seguro que hará las delicias de todos los amantes de la carne!

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  Agenda

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  Barcelona de noche

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  Cocina catalana

  Descubre la cocina más auténtica de la ciudad y de Catalunya. ¡Seguro que en tu mesa habrá un antes y un después!