Restaurant Enigma (RCR)

El restaurante Enigma del chef Albert Adrià ocupa un local de 700m2 situado en el Eixample. Fue reformado en 2016 por el estudio RCR Arquitectes (Rafael Aranda, Carme Pigem y Ramon Vilalta), galardonados con el premio Pritzker de Arquitectura el año 2017. El proyecto busca aunar funcionalidad y belleza en un espacio donde conviven comensales y cocineros, y priman la experiencia sensorial y la singularidad. La planta se ha organizado de tal manera que se crean subespacios específicos para diferentes experiencias gastronómicas. Los elementos divisorios y el mobiliario son predominantemente curvos, dotando al espacio de un sentido orgánico, que contrasta con el carácter onírico que le confieren los efectos acuáticos y vaporosos de su materialidad. Los acabados de piedra sinterizada, un material novedoso, se complementan con panales translúcidos texturizados y fijados al piso y al techo mediante soportes metálicos. El techo queda totalmente cubierto por una vistosa “nube artificial” de la que emergen los volúmenes de las campanas extractoras. El pavimento recrea los colores y texturas de unas acuarelas abstractas realizadas expresamente para la ocasión por los diseñadores.