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  1 | DOS PALILLOS

  De autor | Ciutat Vella

  Modelado por su pasado en elBulli, el chef Albert Raurich abrió junto con Tamae Imachi el restaurante Dos Palillos, donde la tapa adquiere la categoría de alta gastronomía. propuesta de Dos Palillos se basa en la cocina creativa de dos culturas distintas, Asia y España, que utilizan palillos para comer

  Elisabets, 9, 08001, Barcelona | Tel:933 040 513 | E-mail: dospalillos@dospalillos.com | Web: www.dospalillos.com

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  2 | IKOYA IZAKAYA

  De autor | Ciutat Vella

  La taberna japonesa Ikoya es un punto de encuentro entre el producto fresco de mercado y la pureza de la técnica japonesa. Ikoya Izakaya refleja el ambiente de las tabernas de Tokio a través de una selección de sashimis, niguiris, ramenes, hosomakis y uramakis. Todo armoniosamente maridado con una selección de sakes artesanales.

  Av. de Francesc Cambó, 23, 08003, Barcelona | Tel:933 101 818 | E-mail: reservas@gruposagardi.com | Web: www.ikoyaizakaya.com

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  3 | LA GORMANDA

  De autor | Eixample

  La Gormanda es un restaurante de cocina tradicional, saludable y de mercado que se fusiona con toques modernos. La Gormanda ocupa el espacio que antiguamente había ocupado un colmado de toda la vida y tras una reforma integral, el restaurante se ha dividido en tres espacios diferentes firmados por la chef Carlota Claver, creando una atmosfera cálida y agradable.

  Aribau, 160, 08036, Barcelona | Tel:931 276 049 | E-mail: reserves@lagormanda.com | Web: www.lagormanda.com