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La cocina vasca tiene en Barcelona un referente en los restaurantes del Grupo Sagardi. Su 1881 Sagardi, situado en los antiguos Almacenes Generales de Comercio, proyectados el año 1881 y que hoy alberga el Museu d’Història de Catalunya, está dedicado enteramente a la cocina mediterránea, y cuenta con unas vistas únicas de la silueta urbana de Barcelona.
Pl. Pau Vila, 3 (Palau de Mar). Museu d'Història de Catalunya, 08039, Barcelona | Tel:679 202 040 | E-mail: reservas@sagardi.com | Web: www.gruposagardi.com
La cocina mediterránea del restaurante Agua rinde homenaje a la gente y al mar de Barcelona. Encontrarás cocina fresca y carácter propio con en una gran variedad de platos con la posibilidad de disfrutarlos en su terraza abierta frente al mar en el Paseo Marítimo de la Barceloneta.
Passeig Marítim de la Barceloneta, 30, 08003, Barcelona | Tel:932 251 272 | E-mail: comercial@grupoesencia.es | Web: www.somosesencia.es/esencias/agua
En lo alto de la torre de Sant Sebastià, a setenta y cinco metros de altura sobre el mar, el sofisticado restaurante Altamar sirve cocina mediterránea con espectaculares vistas de 360º. La carta diseñada por el chef Albert Dolcet ofrece platos creativos a partir de producto fresco y respetando las tradiciones culinarias barcelonesas.
Pg Joan de Borbó, 88 - Torre de Sant Sebastià, 08023, Barcelona | Tel:932 210 007 | E-mail: eventos@torredealtamar.com | Web: www.torredealtamar.com
El restaurante Brisa se encuentra en el emblemático edificio Palau de Mar en la Barceloneta y frente al puerto. Su amplia oferta gastronómica incluye una gran variedad de cócteles y una extensa carta de vinos.para acompañar una cocina tradicional marinera basada en tapas, brasas y arroces.
Plaça Pau Vila, 1, Edifici Palau de Mar, 08039, Barcelona | Tel:931 311 549 | E-mail: eventos@somosesencia.es | Web: www.somosesencia.es/esencias/brisa-palau-de-mar
Cadaqués propone una inmersión gastronómica en la tradición milenaria de la cocina mediterránea en uno de los entornos más dinámicos de Barcelona: los Porxos d’En Xifré. Mar, montaña y huerta se funden en este espacio que apuesta por el arroz hecho con leña, por el fuego y por el pescado directo de la lonja.
Reina Cristina, 6, 08003, Barcelona | Tel:902 520 522 | E-mail: reserves@sagardi.com | Web: restaurantecadaques.com
A 111 pasos del mercado más icónico de la ciudad, la Boqueria, un signo de los productos de mercado utilizados en su cocina, se encuentra el restaurante CentOnze. Su oferta gastronómica incluye ingredientes locales y frescos de esencia mediterránea con la filosofía “del mercado a la mesa”.
La Rambla, 111. Hotel Le Méridien Barcelona, 08002, Barcelona | Tel:933 164 660 | E-mail: restaurante.centonze@lemeridien.com | Web: www.centonzerestaurant.com/es
La taberna japonesa Ikoya es un punto de encuentro entre el producto fresco de mercado y la pureza de la técnica japonesa. Ikoya Izakaya refleja el ambiente de las tabernas de Tokio a través de una selección de sashimis, niguiris, ramenes, hosomakis y uramakis. Todo armoniosamente maridado con una selección de sakes artesanales.
Av. de Francesc Cambó, 23, 08003, Barcelona | Tel:933 101 818 | E-mail: reservas@gruposagardi.com | Web: www.ikoyaizakaya.com
Irati es un espacio en el que disfrutar de la mejor cocina vasca tanto en la clásica barra de pintxos donostiarras como en formato de mesa y mantel. En su breve carta, el producto es el gran protagonista y refleja la gastronomía vasca de siempre pero con un toque de autor.
Cardenal Casañas, 17, 08002, Barcelona | Tel:933 023 084 | E-mail: reservas@gruposagardi.com | Web: www.gruposagardi.com/restaurante/irati-taverna-basca
La carta del restaurante Marina Bay es eminentemente marinera y se basa en una selección de arroces, pescado salvaje y marisco que podrás disfrutar con vistas al Port Olímpic y a las playas de Barcelona.
Marina, 19-21, 08005, Barcelona | Tel:932 211 514 | E-mail: marina@monchos.com | Web: www.marinabay.monchos.com
El restaurante y mezcalería mexicano Oaxaca, situado en el corazón de la Barceloneta, ofrece una cocina tradicional evolucionada que mantiene técnicas y procesos culinarios antiguos en la elaboración de salsas y platillos, pero incorporando técnicas contemporáneas de vanguardia.
Pla de Palau, 19, 08003, Barcelona | Tel:933 190 064 | E-mail: reservas@gruposagardi.com | Web: www.oaxacacuinamexicana.com
Petit Tapas ha conservado todas las características originales y el encanto de su ubicación. Un ambiente íntimo y lleno de energía que le garantiza una experiencia gastronómica memorable compartida tanto con locales como con visitantes.
Petit Tapas es el lugar perfecto para disfrutar de las noches de la ciudad. Increíbles ingredientes de origen local se combinan con una carta de vinos procedente en gran parte de la región catalana; Es un lugar de tapas en Barcelona verdaderamente perfecto.
Con un menú firmemente arraigado en el exuberante entorno de Cataluña, la mezcla de sabores frescos y platos de tapas interesantes e inusuales inspirarán a cualquier visitante de nuestro restaurante. Los olores y sabores del Mediterráneo son imposibles de ignorar en Petit Tapas, que crea nuestros menús según la temporada para garantizar los mejores productos disponibles.Ample, 26, 08002, Barcelona | Tel:935 848 476 | E-mail: info@petittapas.com | Web: www.petittapas.com
Otro templo de la gastronomía vasca en Barcelona es Sagardi Bcn Gòtic, en el corazón del Born. Ubicado en la planta baja de un edificio histórico de la Barcelona del siglo XIV, este restaurante especializado en tapas y pinchos del País Vasco cuenta con dos zonas diferenciadas: la barra, al estilo de las antiguas tabernas vascas, y el restaurante, un acogedor comedor sidrería.
Argenteria, 62, 08003, Barcelona | Tel:933 199 993 | E-mail: reserves@sagardi.com | Web: www.gruposagardi.com/restaurante/sagardi-cocineros-vascos/barcelona
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